-10-2009
Οι ΄΄αποσυνάγωγοι΄΄ της πόλης
Το θέμα το συζητήσαμε με τον Χρήστο Αποστολόπουλο το βράδυ του προηγούμενου Σαββάτου.
Κατηγοριοποιείται ως εξής:
1. Οι ναρκομανείς των φαναριών: κρατούν ακόμη την ισορροπία τους.
2. Οι ναρκομανείς που ψάχνουν και ψάχνονται: το βλέμμα της αγωνίας και τα κουρεμένα πόδια με τις βούλες, σκίζουν με την τροχιά τους τον αέρα και πάνε ολοταχώς σε εκείνο το άγνωστο όπου κάποιος κάτι θα τους δώσει. Μιλούν ψιθυριστά και με συνθηματικά.
3. Οι ναρκομανείς που πάνε να φιλήσουν τη γη. Κυκλοφορούν υπνωτισμένοι.
4. Οι άστεγοι με τα παλιά και βρώμικα ρούχα, που σέρνουν ένα καρότσι με την πραμάτειά τους (βλ. φωτό άστεγου που φωτογράφισα στη Γλυφάδα), που κρατούν σκισμένες σακούλες, που αφήνουν στα μάρμαρα τις φραντζόλες.
5. Οι άστεγοι που ψάχνουν στα σκουπίδια και βρίσκουν ένα κομμένο κουλούρι.
6. Όσοι σαρώνουν τους δρόμους των λαϊκών αγορών την ώρα που το σάρωθρο του Δήμου πλησιάζει για να καθαρίσει τα πεζοδρόμια. Αλιεύουν τεμαχισμένες ντομάτες και πεταμένα σε σωρό μαρούλια.
7. Αυτοί που μονολογούν.
8. Αυτοί που μονολογούν και συνάμα βρίζουν στην ΄΄κρίση΄΄ τους.
9. Οι επιληπτικοί.
10. Αυτοί που ΄΄χτυπούν΄΄ απρόσκλητοι μπουφέδες σε εκδηλώσεις πάσης φύσεως. Τους έχει περιγράψει επιτυχημένα ο φίλος Βασίλης Μαλισιόβας.
11. Ο τρελός που κάνει τον τροχονόμο.
12. Η ψύχωση των λεωφορείων: άτομα που έχουν τρελαθεί λόγω της κυκλοφοριακής συμφόρησης της πόλης και στεκάμενα δίπλα στον οδηγό ζουν από κοντά το δράμα της κυκλοφοριακής περιπέτειας, με παροξυσμούς, εντάσεις κ.λπ.
13. Η ψύχωση του στρατού: στρατόκ@@@ που κυκλοφορούν με στολές παραλλαγής και τραγουδούν εμβατήρια, λένε τον εθνικό ύμνο - άλλοι είναι ντυμένοι τσολιάδες και φορούν τσαρούχια (έναν περιγράφει κάπου ο Μηλιώνης ως ΄΄καπετάνιο΄΄, στα Γιάννενα).
14. Οι τρελοί που κυκλοφορούν το χειμώνα ΄΄γυμνοί΄΄, με κοντομάνικα και χωρίς κάλτσες.
15. Οι σεξομανείς, οι επιδειξίες, οι ηδονοβλεψίες κ.λπ.
16. Η ψύχωση του ποδοσφαίρου: κυκλοφορούν με αθλητικές φανέλες συλλόγων και λένε τα ΄΄δικά΄΄ τους πάντοτε, έτοιμοι να ΄΄πιαστούν΄΄ με οιανδήποτε αφορμή.
17. Έχω δει (και όλοι μας βέβαια) έναν νεαρό τρελό που τρέχει στους κεντρικούς δρόμους της πόλης με τα χέρια του σε έκταση και με μεγάλο διασκελισμό. Τρέχει σαν τρελός.
18. Οι ανοϊκοί. Χάνονται κ.λπ.
19. Αυτοί που μπαίνουν σε διάφορα καταστήματα και όλο ζητούν και ζητιανεύουν, με διάφορες αφορμές.
20. Οι τζαμπάκηδες: κυνηγούν το τζάμπα, που το προβάλλουν άλλωστε και οι φρι πρες φυλλάδες.
21. Όσοι μαζεύουν ότι χρήσιμο βρουν στους δρόμους. Σπίτι αποθήκη με χίλια ετερόκλητα πράματα.
22. Οι άνθρωποι που ακολουθούνται από γάτες, σκύλους κ.λπ. Ηγέτης λόχου σκύλων, που λέμε.
23. Οι κυράτσες που ταΐζουν τα περιστέρια, οι ΄΄φιλόζωοι΄΄ που κατηγορούν όλους τους άλλους για την απάνθρωπη στάση τους κ.λπ.
24. Οι επαρχιώτες, που ακολουθούν τα βλάχικα έθιμά τους, σφυρίζουν στα κυνηγόσκυλα, τραγουδούνε τσάμικα κ.λπ.
25. Οι ψευτο-σακάτηδες, οι γυναίκες που παρακαλάνε μπροστά στους ναούς πωλώντας κεριά και λιβάνια κ.λπ.
26. Γριές που νεάζουν ντυμένες με ρούχα 20άρας και προκαλούν αίσθηση και τις ανάλογες απεχθείς εντυπώσεις και τα ειρωνικά σχόλια.
27. Αυτοί που διαμαρτύρονται ότι είναι θύματα κοινωνικής - κρατικής αδικίας κ.λπ. Θα θυμάστε έναν τύπο από τη δεκαετία του ΄80 έξω από την Εθνική Βιβλιοθήκη με μακριά γενειάδα που διαμαρτυρόταν ότι τον απέλυσε άδικα το Υπουργείο Οικονομίας και Οικονομικών κ.λπ. Αυτοί που ψάχνουν τη χαμένη τους ταυτότητα, θεωρούν ότι ήτανε μεγάλοι τραγουδιστές, ποιητές, μηχανικοί και ο δάκτυλος τούς στέρησε την μεγάλη καριέρα.
28. Δυο γυναίκες που με έναν τηλεβόα κάνουν αντιπολίτευση έξω από το Κτήριο της Βουλής σταθερά ώσπου να κουραστούν και να τους ζητήσει εύσχημα να αποχωρήσουν ο αστυνόμος κ.λπ.
29. Αυτοί που μαζεύουν χαρτιά πάσης φύσεως. Αυτοί που χαζεύουν 3 ώρες τις εφημερίδες του περιπτερά.
30. Η ψύχωση του οικολόγου: δεν αφήνει τίποτε ανακυκλώσιμο να πέσει κάτω.
31. Αυτοί που γυρίζουν με ένα μουσικό όργανο και λένε παραφώνως διάφορα ελληνόφωνα τραγούδια.
32. Ο τύπος της φωτογραφίας (κάθισε να τον φωτογραφίσω γωνία Πανεπιστημίου και Ομήρου) που γυρνά συνήθως με αντιπολιτευτικά πανό.
Αυτό που βλέπετε λέει: Ένα ντιμπέιτ την ημέρα τον ψυχίατρο κάνει πέρα.
33. Οι ωραιοπαθείς, που κοιτάζονται συνεχώς στους καθρέφτες και πλέκουν τα μαλλιά τους.
34. Αυτοί που κλέβουν τα λουλούδια από τους τάφους.
35. Αυτοί που πιστεύουν ότι κάποιοι είναι, π.χ. η μετεμψύχωση μιας ιστορικής προσωπικότητας, ο Σπάρτακος, ο Τσε κ.λπ. και ντύνονται ΄΄αποκριάτικα΄΄.
36. Οι γυρολόγοι και οι αργόσχολοι.
37. Η ψύχωση του συλλέκτη: αυτοί που μαζεύουν π.χ. ντενεκεδάκια, καπάκια αναψυκτικών, τηλεκάρτες, σκίζουν αφίσες απ' τις κολόνες και τις κάνουν κάδρα κ.ο.κ.
38. Οι απελπισμένοι ερωτοπαθείς, που θέλουν να κουραστούν για να μην θυμούνται το πάθημά τους. Αυτοί που δεν συν@@@@@@ ή μόνο αραιά και πού και προβαίνουν σε πράξεις αναξιοπρεπείς, π.χ. παραφυλάνε κάποιον/-α, τον παίρνουν από πίσω (κυριολεκτικά), τον πειράζουν κ.λπ. Στην κατηγορία αυτή ανήκουν και οι θαυμαστές των επωνύμων, που μιλάνε συνέχεια για ένα συγκεκριμένο πρόσωπο, το έχουν κάνει φούστα ή μπλούζα, φοράνε την εικόνα του κ.λπ.
39. Όσοι κυκλοφορούν με παράξενα φυλαχτά, εικονίσματα, τιμημένους σταυρούς και φοβούνται το κακό μάτι, τη βασκανία κ.λπ.
40. Οι κάθε είδους ψυχοπαθείς.
42. Όσοι ψωνίζουν με τα μάτια, εντός ή εκτός μαγαζιών.
43. Η ψύχωση των βιβλίων: όσοι κουβαλάνε μετά μανίας πολλά βιβλία και κάνουν επίδειξη γνώσης σε αγνώστους.
44. Η ψύχωση της όπερας: άριες ξεκάρφωτες κ.λπ.
45. Οι τρελοί των παζαριών (Πειραιάς, Μοναστηράκι, Κεραμικός) κ.λπ.
46. Εκείνοι που είναι ΄΄χτυπημένοι΄΄ από ένα σημαντικό για αυτούς γεγονός: π.χ. έχουν χάσει τη μάνα τους και τη μνημονεύουν, τους έχει παρατήσει η γκόμενα κ.λπ.
47. Οι πορν@@@ες, της Αγίου Κωνσταντίνου και των παρόδων της, που συχνάζουν σε πορν@@@@μά, κουμπώνουν τα ΄΄μαγαζιά΄΄ τους κ.λπ.
48. Οι αυνάνες.
49. Οι μετανάστες της απόγνωσης.
50. Οι πολιτικοποιημένοι: φτιάχνουν πιάτσες όπως π.χ. στο Ζάππειο και μιλούν 5 ώρες για την πολιτική.
51. Οι ομοφυλόφιλοι. Ο ΄΄φτεράς και ο πούπουλος΄΄.
52. Οι ξεπεσμένες που@@@ες π.χ. του Μεταξουργείου.
53. Οι αμφιφυλόφιλοι.
54. Οι νυμφομανείς.
55. Οι τραυλοί, οι κεκέδες κ.λπ.
56. Οι διανοητικώς πάσχοντες, οι με σύνδρομο Ντάουν, που γίνονται μασκότ των καφενείων και περίγελως των θαμώνων τους.
57. Οι οραματιστές: βλ. Βασίλη Λεβέντη, τροτσκιστές, μαρξιστές, Νεο-πασόκους του 2009, Νουδούληδες-χαζούληδες που προσκυνούν τα φρύδια του Εθνάρχη κ.λπ.
58. Όσοι (χουντόφρονες) κυκλοφορούν με φωτογραφία του Παπαδόπουλου.
59. Οι Πι-σι μάνιακς.
60. Οι φωτογράφοι που το παίζουν ΄΄Κινέζοι΄΄.
(Προσθέστε κι εσείς άλλους ΄΄αποσυνάγωγους΄΄। Και προσοχή... στα καμώματά μας.)
peter christofilis: pchristofilidis@yahoo.gr
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΕΠΙΚΑΙΡΑ ΘΕΜΑΤΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα ΕΠΙΚΑΙΡΑ ΘΕΜΑΤΑ. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Πέμπτη 1 Οκτωβρίου 2009
Παρασκευή 24 Ιουλίου 2009
Διατροφή για ένα καλοκαίρι γεμάτο υγεία
Διατροφή για ένα καλοκαίρι γεμάτο υγεία
Τετάρτη, 22 Ιούλιου 2009
Παπαχρήστος Παρασκευάς, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M।Sc. στη Διασφάλιση Ποιότητας
Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά. Οι παραλίες είναι γεμάτες και όπως είναι φυσικό όλοι προσπαθούν να χάσουν όσο γίνεται πιο γρήγορα το μέγιστο δυνατό βάρος. Πολλές φορές ωστόσο καταλήγουμε στο τέλος του καλοκαιριού με περισσότερο βάρος. Γιατί όμως;
Πόσο βάρος μπορώ να χάσω και πόσο σύντομα;
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας η εβδομαδιαία απώλεια βάρους θεωρείται ιδανική όταν γίνεται με ρυθμό που δεν ξεπερνά το 1-2% του σωματικού βάρους και όταν συνοδεύεται και από απώλεια λιπώδους ιστού που καλό είναι να ξεπερνά το 70% του απολεσθέντος βάρους। Γι’ αυτό είναι σημαντικό να μην κοιτάμε μόνο την ένδειξη της ζυγαριάς, αλλά την ουσιαστική απώλεια। Το σίγουρο είναι ότι τα κιλά που βάλαμε σε ένα μακρύ χρονικό διάστημα, δεν είναι σωστό να περιμένουμε να χαθούν σε μια, δύο ή τρεις εβδομάδες। Και να θυμόμαστε ότι τα βραχυπρόθεσμα κίνητρα, συνήθως έχουν και βραχυπρόθεσμα αποτελέσματα.
Υπάρχουν τροφές που βοηθούν προς αυτή τη κατεύθυνση;
Ενώ οι έρευνες εδώ και πολλά χρόνια επικεντρώνονταν στην εύρεση ενός τροφίμου ή συστατικού σε τρόφιμα που θα βοηθούσε στη λιποδιάλυση και στην ταχύτερη απώλεια βάρους, τα τελευταία χρόνια οι ερευνητές έχουν συνειδητοποιήσει ότι αυτό που παίζει καθοριστικό ρόλο στην απώλεια βάρους είναι το μοντέλο της διατροφής। Μάλιστα, ολοένα και περισσότερες επιδημιολογικές μελέτες φέρνουν τη Μεσογειακή Διατροφή στην πρώτη θέση για απώλεια βάρους με βασικό πλεονέκτημα την μακροχρόνια συντήρηση του αποτελέσματος।
Αυτό οφείλεται στο ότι η Μεσογειακή Διατροφή είναι πλούσια σε λιπαρά (μονοακόρεστα καλά λιπαρά) που την κάνει πιο ανεκτή και πιο εύκολο να ακολουθηθεί σε σύγκριση με τις δυτικού τύπου δίαιτες, που είναι χαμηλές σε λιπαρά।
Που οφείλεται η υπεροχή της Μεσογειακής Διατροφής στην απώλεια βάρους;
Το πετυχημένο αυτό μοντέλο διατροφής προτείνει τροφές που είναι πλούσιες σε νερό, φυτικές ίνες (κυρίως διαλυτές) και άπαχο κρέας। Τα λαδερά, τα όσπρια τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε νερό και φυτικές ίνες και φτωχά σε θερμίδες। Αυτό που αυξάνει το θερμιδικό περιεχόμενο στις σαλάτες, στα όσπρια και στα λαδερά είναι η ποσότητα ελαιόλαδου που θα προσθέσουμε। Οπότε εάν είμαστε προσεχτικοί στην χρήση του ελαιολάδου και αποφύγουμε τα βουτήγματα με το ψωμί, οι τελικές προσλαμβανόμενες θερμίδες θα είναι λίγες। Η παρουσία των φυτικών ινών βοηθάει στη πλήρωση του στομάχου δίνοντας έτσι στον εγκέφαλο το αίσθημα του κορεσμού। Σε αυτό είναι καλό να βοηθήσουμε και εμείς τρώγοντας αργά και μασώντας καλά। Τα όσπρια, τα ψάρια και το κοτόπουλο, αποτελούν καλές πηγές πρωτεΐνης που δεν συνοδεύονται από πολλά λιπαρά। Αυτό τους δίνει το προβάδισμα, στο να επιλεχθούν, καθότι δε μας φορτώνουν πολλές θερμίδες και κορεσμένα (κακά) λιπαρά. Τα όσπρια συστήνονται να καταναλώνονται με άμυλο (π.χ. ψωμί, ρύζι, καλαμπόκι), ώστε να επιτυγχάνεται ένας συνδυασμός αλληλοσυμπλήρωσης αμινοξέων, που παράγει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, χωρίς να προσλαμβάνουμε ταυτόχρονα χοληστερίνη και κορεσμένα λιπαρά.Τα δημητριακά ολικής άλεσης (ψωμί, ρύζι και μακαρόνια, αδρά επεξεργασμένα δημητριακά πρωινού χωρίς προσθήκη ζάχαρης) είναι στη βάση της μεσογειακής διατροφής και αποτελούν πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, προκαλώντας μεγαλύτερο κορεσμό σε σχέση με τα επεξεργασμένα, με αποτέλεσμα να καταναλώνονται σε μικρότερη ποσότητα. Εδώ πρέπει να τονιστεί ότι για τα επεξεργασμένα δημητριακά (λευκό ψωμί, λευκό ρύζι, λευκά μακαρόνια και τα αντίστοιχα δημητριακά πρωινού) οι φυτικές ίνες, οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία έχουν απομακρυνθεί με την επεξεργασία, οπότε και δεν λαμβάνουμε τις ευεργετικές τους ιδιότητες.Τα <πρέπει> και τα <μη> της καλοκαιρινής διατροφής
Μη περιμένετε να αισθανθείτε το αίσθημα της δίψας, διότι τότε θα είστε αφυδατωμένοι। Οι ανάγκες για υγρά το καλοκαίρι κατά πολύ, ειδικά εάν κάνετε χειρωνακτική εργασία ή βρίσκεστε πολλές ώρες εκτός κλιματιζόμενου χώρου। Πάντα θα πρέπει να έχετε μαζί σας ένα μπουκάλι νερό. Η συνιστώμενη ποσότητα υγρών είναι 6-8 ποτήρια, δεδομένου ότι καταναλώνετε φρούτα και σαλάτες στη διάρκεια της ημέρας.
Πείτε ναι σε πιο αλμυρές γεύσεις। Το αλάτι περιέχει νάτριο, που αυξάνει απότομα την ώσμωση στο αίμα μας και ενεργοποιεί το μηχανισμό της δίψας. Έτσι, η κατανάλωση του σε περιόδους καύσωνα βοηθάει στην πρόληψη της αφυδάτωσης. Αυτό βέβαια μόνο στις περιπτώσεις που δεν έχετε πρόβλημα υγείας για το οποίο αντενδείκνυται η χρήση αλατιού (π.χ υπέρταση, πρόβλημα στη νεφρική λειτουργία).
Μία σαλάτα μπορεί να αποτελέσει μια άριστη επιλογή για γεύμα। Αρκεί τα συστατικά που θα χρησιμοποιήσετε να μην περιέχουν πολλές θερμίδες. Εάν λοιπόν προσθέσετε 3 φέτες σε κομματάκια μπέικον (124 θερμίδες, 9 γρ. λίπους), μισή κούπα τυρί (228 θερμίδες, 18 γρ. λίπους), 3 τηγανισμένες κοτομπουκιές (350 θερμίδες, 19 γρ. λίπους) και ένα σακουλάκι κρεμώδης Caesar dressing (260 θερμίδες, 26 γρ. λίπους), η σαλάτα θα κυμαίνεται περίπου στις 987 θερμίδες με 72 γρ. λίπους. Αντιθέτως, φτιάξτε τις σαλάτες σας με ψητό κοτόπουλο ή κομματάκια άπαχου κρέατος ή αβγά και γεμίστε το μπολ με λαχανικά εποχής. Τέλος προσθέστε μικρή ποσότητα τυρί χαμηλών λιπαρών και λίγο λαδόξιδο για μια ελαφριά αλλά χορταστική καλοκαιρινή σαλάτα.
Τα παγωτά είναι μια δροσιστική και γευστική απόλαυση, ιδιαίτερα για τις μέρες του καύσωνα। Είναι όμως πλούσια σε θερμίδες, ζάχαρη και κορεσμένα (κακά) λιπαρά, γι’ αυτό να προτιμάτε τη γρανίτα και το παγωτό γιαούρτι με φρούτα.
Πρέπει να είστε προσεχτικοί στη συχνότητα κατανάλωσης παγωμένων καφέδων τύπου frappuccino, διότι κυμαίνονται από 300 έως 700 θερμίδες (ανάλογα με το μέγεθος) και περιέχουν πολλά λιπαρά και ζάχαρη. Προτιμήστε την κατανάλωση κρύου καφέ με άπαχο γάλα, μετριάζοντας τη ποσότητα της ζάχαρης σε δύο κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.
Αποφύγετε τα τηγανιτά φαγητά στο σπίτι, τη χρήση του βουτύρου (την αντικαθιστούμε με μαργαρίνη) ή της κρέμας γάλακτος στη μαγειρική।
Προτιμείστε στη μαγειρική το ελαιόλαδο, που είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα (καλά) λιπαρά.
Προσέξτε τη συντήρηση των τροφίμων, ιδιαίτερα την καλοκαιρινή περίοδο που οι υψηλές θερμοκρασίες ευνοούν την αλλοίωση τους. Μην αφήνετε ευπαθή τρόφιμα εκτός ψυγείου και προσπαθήστε να καταναλώνετε τα μαγειρεμένα τρόφιμα το συντομότερο δυνατόν.
Πόσο αλκοόλ μπορώ να καταναλώνω το καλοκαίρι;
Το καλοκαίρι συνήθως πίνουμε περισσότερο αλκοόλ, ιδιαίτερα την περίοδο των διακοπών. Πρέπει όμως να είμαστε προσεχτικοί στην κατανάλωση. Μέτρια κατανάλωση έχουμε όταν η πρόσληψη αλκοόλ δεν υπερβαίνει τις 2 μερίδες για έναν άνδρα και 1 μερίδα για μια γυναίκα την ημέρα. Άτομα μεγαλύτερα των 65 χρόνων δεν θα πρέπει να καταναλώνουν περισσότερο από 1 μερίδα την ημέρα. Μια μερίδα αλκοολούχου ποτού ισοδυναμεί με 45 ml ποτού με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, (π.χ. ουίσκι, βότκα, ούζο) ή 1 μικρό ποτήρι (120 ml) κρασί ή 1 μικρό κουτί (330 ml) μπύρα.Η αντίληψη ότι καθόμαστε στον ήλιο και έχουμε ανάγκη για υγρά, οπότε μπορούμε να πίνουμε αλκοολούχο ποτό, δεν είναι σωστή, καθότι το αλκοολούχο ποτό αφυδατώνει, ενώ παράλληλα περιέχει πολλές <κενές> θερμίδες. Αντικαταστήστε το λοιπόν με μη αλκοολούχο ποτό, (φυσικό ή τυποποιημένο ελεύθερο ζάχαρης) χυμό ή νερό.
Φρούτα
Καρπούζι (100 γρ. = 31 θερμίδες)Πεπόνι (100 γρ. = 28 θερμίδες)Σύκο (το ένα 65 γρ. = 28 θερμίδες)Σταφύλι (10 ρώγες 50 γρ. = 30 θερμίδες)Λαδερά
Μπριάμ (200 γρ.) = 270 θερμίδεςΓεμιστά με ρύζι και κιμά (225 γρ.) = 353 θερμίδεςΑρακάς με πατάτες (200 γρ.) = 256 θερμίδεςΚαγιανάς – αβγά με ντομάτα και τυρί (200 γρ.) = 462 θερμίδεςΓίγαντες πλακί (200 γρ.) = 320 θερμίδες Φασολάκια (250 γρ.) = 275 θερμίδεςΑλκοόλ
Ελαφριά μπύρα (330ml) = 95 θερμίδεςΜπύρα, κανονική (330ml) = 148 θερμίδεςΕπιτραπέζιο κρασί, κόκκινο ή άσπρο (85 ml) = 57 θερμίδεςΓλυκό κρασί (80 ml) = 75 θερμίδεςΣαμπάνια (330ml) ~ 250 θερμίδεςGin, scotch, whiskey, vodka (45 ml) ~ 100 θερμίδεςΚοκτέιλ (π.χ., Daiquiri, martini) (85 ml) >200 θερμίδεςΠαγωτό
Παγωτό βανίλια (100 γρ. = 180 θερμίδες)Παγωτό σοκολάτα (100 γρ. = 234 θερμίδες)Παγωτό τύπου «light» (75 γρ. = 95 θερμίδες)Παγωτό γρανίτα (85 γρ. = 90 θερμίδες)
Τετάρτη, 22 Ιούλιου 2009
Παπαχρήστος Παρασκευάς, Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, M।Sc. στη Διασφάλιση Ποιότητας
Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά. Οι παραλίες είναι γεμάτες και όπως είναι φυσικό όλοι προσπαθούν να χάσουν όσο γίνεται πιο γρήγορα το μέγιστο δυνατό βάρος. Πολλές φορές ωστόσο καταλήγουμε στο τέλος του καλοκαιριού με περισσότερο βάρος. Γιατί όμως;
Πόσο βάρος μπορώ να χάσω και πόσο σύντομα;
Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας η εβδομαδιαία απώλεια βάρους θεωρείται ιδανική όταν γίνεται με ρυθμό που δεν ξεπερνά το 1-2% του σωματικού βάρους και όταν συνοδεύεται και από απώλεια λιπώδους ιστού που καλό είναι να ξεπερνά το 70% του απολεσθέντος βάρους। Γι’ αυτό είναι σημαντικό να μην κοιτάμε μόνο την ένδειξη της ζυγαριάς, αλλά την ουσιαστική απώλεια। Το σίγουρο είναι ότι τα κιλά που βάλαμε σε ένα μακρύ χρονικό διάστημα, δεν είναι σωστό να περιμένουμε να χαθούν σε μια, δύο ή τρεις εβδομάδες। Και να θυμόμαστε ότι τα βραχυπρόθεσμα κίνητρα, συνήθως έχουν και βραχυπρόθεσμα αποτελέσματα.
Υπάρχουν τροφές που βοηθούν προς αυτή τη κατεύθυνση;
Ενώ οι έρευνες εδώ και πολλά χρόνια επικεντρώνονταν στην εύρεση ενός τροφίμου ή συστατικού σε τρόφιμα που θα βοηθούσε στη λιποδιάλυση και στην ταχύτερη απώλεια βάρους, τα τελευταία χρόνια οι ερευνητές έχουν συνειδητοποιήσει ότι αυτό που παίζει καθοριστικό ρόλο στην απώλεια βάρους είναι το μοντέλο της διατροφής। Μάλιστα, ολοένα και περισσότερες επιδημιολογικές μελέτες φέρνουν τη Μεσογειακή Διατροφή στην πρώτη θέση για απώλεια βάρους με βασικό πλεονέκτημα την μακροχρόνια συντήρηση του αποτελέσματος।
Αυτό οφείλεται στο ότι η Μεσογειακή Διατροφή είναι πλούσια σε λιπαρά (μονοακόρεστα καλά λιπαρά) που την κάνει πιο ανεκτή και πιο εύκολο να ακολουθηθεί σε σύγκριση με τις δυτικού τύπου δίαιτες, που είναι χαμηλές σε λιπαρά।
Που οφείλεται η υπεροχή της Μεσογειακής Διατροφής στην απώλεια βάρους;
Το πετυχημένο αυτό μοντέλο διατροφής προτείνει τροφές που είναι πλούσιες σε νερό, φυτικές ίνες (κυρίως διαλυτές) και άπαχο κρέας। Τα λαδερά, τα όσπρια τα φρούτα και τα λαχανικά είναι πλούσια σε νερό και φυτικές ίνες και φτωχά σε θερμίδες। Αυτό που αυξάνει το θερμιδικό περιεχόμενο στις σαλάτες, στα όσπρια και στα λαδερά είναι η ποσότητα ελαιόλαδου που θα προσθέσουμε। Οπότε εάν είμαστε προσεχτικοί στην χρήση του ελαιολάδου και αποφύγουμε τα βουτήγματα με το ψωμί, οι τελικές προσλαμβανόμενες θερμίδες θα είναι λίγες। Η παρουσία των φυτικών ινών βοηθάει στη πλήρωση του στομάχου δίνοντας έτσι στον εγκέφαλο το αίσθημα του κορεσμού। Σε αυτό είναι καλό να βοηθήσουμε και εμείς τρώγοντας αργά και μασώντας καλά। Τα όσπρια, τα ψάρια και το κοτόπουλο, αποτελούν καλές πηγές πρωτεΐνης που δεν συνοδεύονται από πολλά λιπαρά। Αυτό τους δίνει το προβάδισμα, στο να επιλεχθούν, καθότι δε μας φορτώνουν πολλές θερμίδες και κορεσμένα (κακά) λιπαρά. Τα όσπρια συστήνονται να καταναλώνονται με άμυλο (π.χ. ψωμί, ρύζι, καλαμπόκι), ώστε να επιτυγχάνεται ένας συνδυασμός αλληλοσυμπλήρωσης αμινοξέων, που παράγει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας, χωρίς να προσλαμβάνουμε ταυτόχρονα χοληστερίνη και κορεσμένα λιπαρά.Τα δημητριακά ολικής άλεσης (ψωμί, ρύζι και μακαρόνια, αδρά επεξεργασμένα δημητριακά πρωινού χωρίς προσθήκη ζάχαρης) είναι στη βάση της μεσογειακής διατροφής και αποτελούν πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, προκαλώντας μεγαλύτερο κορεσμό σε σχέση με τα επεξεργασμένα, με αποτέλεσμα να καταναλώνονται σε μικρότερη ποσότητα. Εδώ πρέπει να τονιστεί ότι για τα επεξεργασμένα δημητριακά (λευκό ψωμί, λευκό ρύζι, λευκά μακαρόνια και τα αντίστοιχα δημητριακά πρωινού) οι φυτικές ίνες, οι βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία έχουν απομακρυνθεί με την επεξεργασία, οπότε και δεν λαμβάνουμε τις ευεργετικές τους ιδιότητες.Τα <πρέπει> και τα <μη> της καλοκαιρινής διατροφής
Μη περιμένετε να αισθανθείτε το αίσθημα της δίψας, διότι τότε θα είστε αφυδατωμένοι। Οι ανάγκες για υγρά το καλοκαίρι κατά πολύ, ειδικά εάν κάνετε χειρωνακτική εργασία ή βρίσκεστε πολλές ώρες εκτός κλιματιζόμενου χώρου। Πάντα θα πρέπει να έχετε μαζί σας ένα μπουκάλι νερό. Η συνιστώμενη ποσότητα υγρών είναι 6-8 ποτήρια, δεδομένου ότι καταναλώνετε φρούτα και σαλάτες στη διάρκεια της ημέρας.
Πείτε ναι σε πιο αλμυρές γεύσεις। Το αλάτι περιέχει νάτριο, που αυξάνει απότομα την ώσμωση στο αίμα μας και ενεργοποιεί το μηχανισμό της δίψας. Έτσι, η κατανάλωση του σε περιόδους καύσωνα βοηθάει στην πρόληψη της αφυδάτωσης. Αυτό βέβαια μόνο στις περιπτώσεις που δεν έχετε πρόβλημα υγείας για το οποίο αντενδείκνυται η χρήση αλατιού (π.χ υπέρταση, πρόβλημα στη νεφρική λειτουργία).
Μία σαλάτα μπορεί να αποτελέσει μια άριστη επιλογή για γεύμα। Αρκεί τα συστατικά που θα χρησιμοποιήσετε να μην περιέχουν πολλές θερμίδες. Εάν λοιπόν προσθέσετε 3 φέτες σε κομματάκια μπέικον (124 θερμίδες, 9 γρ. λίπους), μισή κούπα τυρί (228 θερμίδες, 18 γρ. λίπους), 3 τηγανισμένες κοτομπουκιές (350 θερμίδες, 19 γρ. λίπους) και ένα σακουλάκι κρεμώδης Caesar dressing (260 θερμίδες, 26 γρ. λίπους), η σαλάτα θα κυμαίνεται περίπου στις 987 θερμίδες με 72 γρ. λίπους. Αντιθέτως, φτιάξτε τις σαλάτες σας με ψητό κοτόπουλο ή κομματάκια άπαχου κρέατος ή αβγά και γεμίστε το μπολ με λαχανικά εποχής. Τέλος προσθέστε μικρή ποσότητα τυρί χαμηλών λιπαρών και λίγο λαδόξιδο για μια ελαφριά αλλά χορταστική καλοκαιρινή σαλάτα.
Τα παγωτά είναι μια δροσιστική και γευστική απόλαυση, ιδιαίτερα για τις μέρες του καύσωνα। Είναι όμως πλούσια σε θερμίδες, ζάχαρη και κορεσμένα (κακά) λιπαρά, γι’ αυτό να προτιμάτε τη γρανίτα και το παγωτό γιαούρτι με φρούτα.
Πρέπει να είστε προσεχτικοί στη συχνότητα κατανάλωσης παγωμένων καφέδων τύπου frappuccino, διότι κυμαίνονται από 300 έως 700 θερμίδες (ανάλογα με το μέγεθος) και περιέχουν πολλά λιπαρά και ζάχαρη. Προτιμήστε την κατανάλωση κρύου καφέ με άπαχο γάλα, μετριάζοντας τη ποσότητα της ζάχαρης σε δύο κουταλάκια του γλυκού την ημέρα.
Αποφύγετε τα τηγανιτά φαγητά στο σπίτι, τη χρήση του βουτύρου (την αντικαθιστούμε με μαργαρίνη) ή της κρέμας γάλακτος στη μαγειρική।
Προτιμείστε στη μαγειρική το ελαιόλαδο, που είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα (καλά) λιπαρά.
Προσέξτε τη συντήρηση των τροφίμων, ιδιαίτερα την καλοκαιρινή περίοδο που οι υψηλές θερμοκρασίες ευνοούν την αλλοίωση τους. Μην αφήνετε ευπαθή τρόφιμα εκτός ψυγείου και προσπαθήστε να καταναλώνετε τα μαγειρεμένα τρόφιμα το συντομότερο δυνατόν.
Πόσο αλκοόλ μπορώ να καταναλώνω το καλοκαίρι;
Το καλοκαίρι συνήθως πίνουμε περισσότερο αλκοόλ, ιδιαίτερα την περίοδο των διακοπών. Πρέπει όμως να είμαστε προσεχτικοί στην κατανάλωση. Μέτρια κατανάλωση έχουμε όταν η πρόσληψη αλκοόλ δεν υπερβαίνει τις 2 μερίδες για έναν άνδρα και 1 μερίδα για μια γυναίκα την ημέρα. Άτομα μεγαλύτερα των 65 χρόνων δεν θα πρέπει να καταναλώνουν περισσότερο από 1 μερίδα την ημέρα. Μια μερίδα αλκοολούχου ποτού ισοδυναμεί με 45 ml ποτού με υψηλή περιεκτικότητα σε αλκοόλ, (π.χ. ουίσκι, βότκα, ούζο) ή 1 μικρό ποτήρι (120 ml) κρασί ή 1 μικρό κουτί (330 ml) μπύρα.Η αντίληψη ότι καθόμαστε στον ήλιο και έχουμε ανάγκη για υγρά, οπότε μπορούμε να πίνουμε αλκοολούχο ποτό, δεν είναι σωστή, καθότι το αλκοολούχο ποτό αφυδατώνει, ενώ παράλληλα περιέχει πολλές <κενές> θερμίδες. Αντικαταστήστε το λοιπόν με μη αλκοολούχο ποτό, (φυσικό ή τυποποιημένο ελεύθερο ζάχαρης) χυμό ή νερό.
Φρούτα
Καρπούζι (100 γρ. = 31 θερμίδες)Πεπόνι (100 γρ. = 28 θερμίδες)Σύκο (το ένα 65 γρ. = 28 θερμίδες)Σταφύλι (10 ρώγες 50 γρ. = 30 θερμίδες)Λαδερά
Μπριάμ (200 γρ.) = 270 θερμίδεςΓεμιστά με ρύζι και κιμά (225 γρ.) = 353 θερμίδεςΑρακάς με πατάτες (200 γρ.) = 256 θερμίδεςΚαγιανάς – αβγά με ντομάτα και τυρί (200 γρ.) = 462 θερμίδεςΓίγαντες πλακί (200 γρ.) = 320 θερμίδες Φασολάκια (250 γρ.) = 275 θερμίδεςΑλκοόλ
Ελαφριά μπύρα (330ml) = 95 θερμίδεςΜπύρα, κανονική (330ml) = 148 θερμίδεςΕπιτραπέζιο κρασί, κόκκινο ή άσπρο (85 ml) = 57 θερμίδεςΓλυκό κρασί (80 ml) = 75 θερμίδεςΣαμπάνια (330ml) ~ 250 θερμίδεςGin, scotch, whiskey, vodka (45 ml) ~ 100 θερμίδεςΚοκτέιλ (π.χ., Daiquiri, martini) (85 ml) >200 θερμίδεςΠαγωτό
Παγωτό βανίλια (100 γρ. = 180 θερμίδες)Παγωτό σοκολάτα (100 γρ. = 234 θερμίδες)Παγωτό τύπου «light» (75 γρ. = 95 θερμίδες)Παγωτό γρανίτα (85 γρ. = 90 θερμίδες)
Τετάρτη 10 Δεκεμβρίου 2008
Η χειρόγραφη επιστολή, στην κηδεία του Αλέξη, 09-12-2008
Η χειρόγραφη επιστολή...
...που μοιραζόταν στην κηδεία του Αλέξη
.
Από το salonica-press.blogspot.com
.
ΘΕΛΟΥΜΕ ΕΝΑΝ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΚΟΣΜΟ!ΒΟΗΘΗΣΤΕ ΜΑΣ
Δεν είμαστε τρομοκράτες, "κουκουλοφόροι", "γνωστοί-άγνωστοι "ΕΙΜΑΣΤΕ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΑΣ!
Αυτοί, οι γνωστοί-άγνωστοι....Κάνουμε όνειρα -μη σκοτώνετε τα όνειρά μας!
Έχουμε ορμή - μη σταματάτε την ορμή μας.
ΘΥΜΗΘΕΙΤΕ! Κάποτε ήσασταν νέοι κι εσείς. Τώρα κυνηγάτε το χρήμα, νοιάζεστε μόνο για τη "βιτρίνα", παχύνατε, καραφλιάσατε, ΞΕΧΑΣΑΤΕ!
Περιμέναμε να μας υποστηρίξετε, Περιμέναμε να ενδιαφερθείτε, να μας κάνετε μια φορά κι εσείς περήφανους. ΜΑΤΑΙΑ!
Ζείτε ψεύτικες ζωές, έχετε σκύψει το κεφάλι, έχετε κατεβάσει τα παντελόνια και περιμένετε τη μέρα που θα πεθάνετε.
Δε φαντάζεστε, δεν ερωτεύεστε δεν δημιουργείτε!
Μόνο πουλάτε κι αγοράζετε.
ΥΛΗ ΠΑΝΤΟΥ ΑΓΑΠΗ ΠΟΥΘΕΝΑ – ΑΛΗΘΕΙΑ ΠΟΥΘΕΝΑ
Που είναι οι γονείς;
Που είναι οι καλλιτέχνες;
Γιατί δε βγαίνουν έξω να μας προστατέψουν;
ΜΑΣ ΣΚΟΤΩΝΟΥΝ! ΒΟΗΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ
Υ.Γ.: Μη μας ρίχνετε άλλα δακρυγόνα ΕΜΕΙΣ κλαίμε κι από μόνοι μας.
...που μοιραζόταν στην κηδεία του Αλέξη
.
Από το salonica-press.blogspot.com
.
ΘΕΛΟΥΜΕ ΕΝΑΝ ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΚΟΣΜΟ!ΒΟΗΘΗΣΤΕ ΜΑΣ
Δεν είμαστε τρομοκράτες, "κουκουλοφόροι", "γνωστοί-άγνωστοι "ΕΙΜΑΣΤΕ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ ΣΑΣ!
Αυτοί, οι γνωστοί-άγνωστοι....Κάνουμε όνειρα -μη σκοτώνετε τα όνειρά μας!
Έχουμε ορμή - μη σταματάτε την ορμή μας.
ΘΥΜΗΘΕΙΤΕ! Κάποτε ήσασταν νέοι κι εσείς. Τώρα κυνηγάτε το χρήμα, νοιάζεστε μόνο για τη "βιτρίνα", παχύνατε, καραφλιάσατε, ΞΕΧΑΣΑΤΕ!
Περιμέναμε να μας υποστηρίξετε, Περιμέναμε να ενδιαφερθείτε, να μας κάνετε μια φορά κι εσείς περήφανους. ΜΑΤΑΙΑ!
Ζείτε ψεύτικες ζωές, έχετε σκύψει το κεφάλι, έχετε κατεβάσει τα παντελόνια και περιμένετε τη μέρα που θα πεθάνετε.
Δε φαντάζεστε, δεν ερωτεύεστε δεν δημιουργείτε!
Μόνο πουλάτε κι αγοράζετε.
ΥΛΗ ΠΑΝΤΟΥ ΑΓΑΠΗ ΠΟΥΘΕΝΑ – ΑΛΗΘΕΙΑ ΠΟΥΘΕΝΑ
Που είναι οι γονείς;
Που είναι οι καλλιτέχνες;
Γιατί δε βγαίνουν έξω να μας προστατέψουν;
ΜΑΣ ΣΚΟΤΩΝΟΥΝ! ΒΟΗΘΗΣΤΕ ΜΑΣ ΤΑ ΠΑΙΔΙΑ
Υ.Γ.: Μη μας ρίχνετε άλλα δακρυγόνα ΕΜΕΙΣ κλαίμε κι από μόνοι μας.
Αιμορραγούσα κοινωνία- ψυχορραγούσα πολιτεία : έθνος νεκρό!
Το 2008 Ελλάδα δεν υπάρχει. Ή μάλλον το 2008 συνειδητοποιήσαμε ότι Ελλάδα δεν υπάρχει. Δεν είναι σαφές τι είναι αυτό το μόρφωμα που ζει στο νοτιότερο τμήμα της βαλκανικής χερσονήσου, μα είναι σαφές ότι δεν έχει σχέση με την Ελλάδα όπως τη γνώριζε ο κόσμος, όπως την οικοδόμησε το παρελθόν της, όπως την κρατά στη μνήμη της η ιστορία, τελικά δεν έχει σχέση με κράτος, με έθνος, με οργανωμένη κοινωνία.
Μολονότι η φράση αυτή ακούγεται υπερβολική και προκαλεί οργή, η πραγματικότητα αποδεικνύει ότι είμαστε Έλληνες μιας Ελλάδας που έχει πεθάνει.
Κι εξηγούμαι: Η Πατρίδα δεν είναι τρισύλλαβη λέξη, αλλά κάτι πολύ περισσότερο. Είναι «ο τόπος όπου γεννιέται κάτι – το κοινό έθνος και το σύνολο των αξιών που συνδέονται μ’ αυτό- ο λαός και η πολιτεία μιας χώρας» (Μπαμπινιώτης Λεξικό).
Για να υπάρξει επομένως μια πατρίδα θα πρέπει πρώτιστα να υπάρξει ως Ιδέα, ως κράτος, ως λαός και ως έθνος, να υπάρχει τελικά ως σύνολο ανθρώπων που παρά τις διαφωνίες τους και τα επιμέρους συμφέροντα τους έχουν ως κοινό ύψιστο στόχο την πρόοδο τους ως μια ολότητα. Εδώ και πολύ καιρό η Ελλάδα δεν έχει αυτή τη μορφή.
Η νέο-Ελλάδα δεκαετίες τώρα, (με μια εξαίρεση, που μοιάζει με κύκνειο άσμα, το καλοκαίρι της Ολυμπιάδας) παρουσιάζεται ως ένα σύνολο συγκρουόμενων ομάδων που δεν έχουν μπει στη διαδικασία να βρουν κώδικες επικοινωνίας, ή – πολύ περισσότερο- δεν είχαν ποτέ ως κοινό ύψιστο στόχο το καλό του συνόλου ως συνόλου , αλλά μονάχα του συνόλου με την στενή έννοια των δικών τους οπαδών ή μελών.
Αυτές οι κοινωνικό-πολιτικές δυνάμεις σύγκρουσης που στόχο έχουν η μια την εξόντωση της άλλης ήταν η Ελλάδα από τη μεταπολίτευση και εξής: Κόμματα και πρόσωπα που μπαίνουν στη Βουλή μηχανιστικά, όχι λόγω ουσιαστικών θέσεων αλλά κυρίως εξαιτίας της πολιτικής αδράνειας, κοινωνικές ομάδες και μέσα ενημέρωσης που συμπεριφέρονται ως κομματικά ή επιχειρηματικά φερέφωνα, εργοδότες που απαξιώνουν τον εργαζόμενο και εργαζόμενοι που απαξιώνουν τον εργοδότη, άνθρωποι που προτιμούν να είναι όχλος παρά πολίτες, δάσκαλοι που προτιμούν να είναι υπάλληλοι παρά λειτουργοί, γονείς που προτιμούν να είναι φίλοι παρά γονείς και φίλοι που προτιμούν να καθοδηγούν παρά να συντροφεύουν, εκκλησία που σιωπά όταν πρέπει να φωνάξει και φωνάζει όταν πρέπει να σιωπά, νόμοι που γίνονται μόδα και μόδες που γίνονται νόμος.
Χρόνια τώρα στην Ελλάδα δεν υπάρχει ουσιαστική επικοινωνία στην οικογένεια, στο σχολείο, στη γειτονιά, στην πόλη, στην εκκλησία, στην εργασία, στα συνδικάτα, στα κόμματα, στη Βουλή: Μπροστά σε όλα τα προβλήματά μας, τα οικονομικά, τα ταξικά, τα εργασιακά, τα εθνικά, τα εκκλησιαστικά τα ηθικά, τα εκπαιδευτικά, τα οικογενειακά, κανένας δεν ακούει κι όλοι φωνάζουμε, κανένας δεν ενδιαφέρεται και όλοι διεκδικούμε, κανένας δεν προσφέρει κι όλοι απαιτούμε, κανένας δεν αναλαμβάνει την ευθύνη που του αναλογεί κι όλοι αναζητούμε υπεύθυνους, κανένας δεν απολογείται και όλοι κατηγορούμε.
Η εν ψυχρώ (σύμφωνα με το κατηγορητήριο) εκτέλεση ενός 15χρονου παιδιού από έναν ειδικό φρουρό- που χρονικά συνέπεσε με μια περίοδο σκανδάλων και οικονομικής παρακμής- αποκάλυψε βίαια τα αποτελέσματα των μακροχρόνιων επιλογών μας.
Η αδυναμία όλων των πλευρών της κοινωνίας να αντιληφθούμε τις θέσεις των συμπολιτών μας με τους οποίους δε συμφωνούμε (διαδικασία επώδυνη αλλά απολύτως απαραίτητη για να λειτουργήσει η δημοκρατία), αλλά και η αμφίδρομη προσπάθεια να τους φιμώσουμε και να μας φιμώσουν για να μην μας ενοχλούν και να μην τους ενοχλούμε, έχει πια προκαλέσει ακατάσχετη αιμορραγία στην κοινωνία μας, αιμορραγία από την οποία το Κράτος, ο λαός, το έθνος, ως κάθε ζωντανός οργανισμός, πεθαίνει ( αν δεν έχει πια αφήσει την τελευταία του πνοή): είναι σαφές ότι δημοκρατία δεν υπάρχει (αν υπήρχε, θα αισθανόμαστε την ασφάλεια και τη δύναμή της), νόμοι δεν υπάρχουν (αν υπήρχαν θα εφαρμόζονταν για όλους) κράτος δεν υπάρχει ( αν υπήρχε θα λειτουργούσε άμεσα), σεβασμός στον πολίτη δεν υπάρχει (αν υπήρχε τα κόμματα δε θα προσπαθούσαν να εκμεταλλευτούν ψηφοθηρικά την κάθε τραγωδία), σεβασμός στο συνάνθρωπο δεν υπάρχει ( αν υπήρχε ο αστυνομικός θα σεβόταν τη ζωή του κάθε αντιδραστικού παιδιού, και ο κουκουλοφόρος θα σεβόταν τη ζωή και την περιουσία του κάθε εργαζόμενου πολίτη).
Είναι σαφές ότι οικογένεια δεν υπάρχει ( αν υπήρχε οι γονείς δε θα ταυτίζονταν μόνο με τους γονείς του θύματος αλλά και μ’ αυτούς των θυτών), Παιδεία δεν υπάρχει (αν υπήρχε δε θα είχαμε τέτοιας έντασης γεγονότα) λαός αντιδρών δεν υπάρχει ( αν υπήρχε, κάθε κατεργάρης από τους παραπάνω θα είχε γυρίσει στον πάγκο του).
Επομένως- όσο κι αν δεν αρέσει μια τέτοια ομολογία- η Ελλάδα υπάρχει ως ανάμνηση και ως ιστορικό δεδομένο αλλά όχι ως ζωντανός οργανισμός. Τι υπάρχει; Έκρηξη βίας καλυμμένη πίσω από μια στολή και δεκάδες κουκούλες, χυδαία εκμετάλλευση μιας τραγωδίας, κρατική, πολιτική και κοινωνική αναλγησία, κρατική, πολιτική και κοινωνική υποκρισία, τελικά σήψη και η θέα σκουληκιών που, όπως συμβαίνει πάντα, έχουν λόγο ύπαρξης και φωνή μόνο γύρω από ένα πτώμα.
Ζούμε σε μια κοινωνία που αιμορραγεί, σε ένα κράτος που ψυχορραγεί, πολίτες χωρίς δύναμη, χωρίς θέληση, χωρίς αίσθηση καθήκοντος χωρίς φιλοσοφικό υπόβαθρο και τελικά χωρίς ουσιαστική ηθική. Είμαστε έθνος νεκρό και μέχρι να αναστηθούμε, ο Παρθενώνας θα είναι η μοναδική Ελλάδα που η υφήλιος θα θέλει και θα αξίζει να ξέρει…
Γράφει Η ΜΑΡΩ ΣΙΔΕΡΗ
Μολονότι η φράση αυτή ακούγεται υπερβολική και προκαλεί οργή, η πραγματικότητα αποδεικνύει ότι είμαστε Έλληνες μιας Ελλάδας που έχει πεθάνει.
Κι εξηγούμαι: Η Πατρίδα δεν είναι τρισύλλαβη λέξη, αλλά κάτι πολύ περισσότερο. Είναι «ο τόπος όπου γεννιέται κάτι – το κοινό έθνος και το σύνολο των αξιών που συνδέονται μ’ αυτό- ο λαός και η πολιτεία μιας χώρας» (Μπαμπινιώτης Λεξικό).
Για να υπάρξει επομένως μια πατρίδα θα πρέπει πρώτιστα να υπάρξει ως Ιδέα, ως κράτος, ως λαός και ως έθνος, να υπάρχει τελικά ως σύνολο ανθρώπων που παρά τις διαφωνίες τους και τα επιμέρους συμφέροντα τους έχουν ως κοινό ύψιστο στόχο την πρόοδο τους ως μια ολότητα. Εδώ και πολύ καιρό η Ελλάδα δεν έχει αυτή τη μορφή.
Η νέο-Ελλάδα δεκαετίες τώρα, (με μια εξαίρεση, που μοιάζει με κύκνειο άσμα, το καλοκαίρι της Ολυμπιάδας) παρουσιάζεται ως ένα σύνολο συγκρουόμενων ομάδων που δεν έχουν μπει στη διαδικασία να βρουν κώδικες επικοινωνίας, ή – πολύ περισσότερο- δεν είχαν ποτέ ως κοινό ύψιστο στόχο το καλό του συνόλου ως συνόλου , αλλά μονάχα του συνόλου με την στενή έννοια των δικών τους οπαδών ή μελών.
Αυτές οι κοινωνικό-πολιτικές δυνάμεις σύγκρουσης που στόχο έχουν η μια την εξόντωση της άλλης ήταν η Ελλάδα από τη μεταπολίτευση και εξής: Κόμματα και πρόσωπα που μπαίνουν στη Βουλή μηχανιστικά, όχι λόγω ουσιαστικών θέσεων αλλά κυρίως εξαιτίας της πολιτικής αδράνειας, κοινωνικές ομάδες και μέσα ενημέρωσης που συμπεριφέρονται ως κομματικά ή επιχειρηματικά φερέφωνα, εργοδότες που απαξιώνουν τον εργαζόμενο και εργαζόμενοι που απαξιώνουν τον εργοδότη, άνθρωποι που προτιμούν να είναι όχλος παρά πολίτες, δάσκαλοι που προτιμούν να είναι υπάλληλοι παρά λειτουργοί, γονείς που προτιμούν να είναι φίλοι παρά γονείς και φίλοι που προτιμούν να καθοδηγούν παρά να συντροφεύουν, εκκλησία που σιωπά όταν πρέπει να φωνάξει και φωνάζει όταν πρέπει να σιωπά, νόμοι που γίνονται μόδα και μόδες που γίνονται νόμος.
Χρόνια τώρα στην Ελλάδα δεν υπάρχει ουσιαστική επικοινωνία στην οικογένεια, στο σχολείο, στη γειτονιά, στην πόλη, στην εκκλησία, στην εργασία, στα συνδικάτα, στα κόμματα, στη Βουλή: Μπροστά σε όλα τα προβλήματά μας, τα οικονομικά, τα ταξικά, τα εργασιακά, τα εθνικά, τα εκκλησιαστικά τα ηθικά, τα εκπαιδευτικά, τα οικογενειακά, κανένας δεν ακούει κι όλοι φωνάζουμε, κανένας δεν ενδιαφέρεται και όλοι διεκδικούμε, κανένας δεν προσφέρει κι όλοι απαιτούμε, κανένας δεν αναλαμβάνει την ευθύνη που του αναλογεί κι όλοι αναζητούμε υπεύθυνους, κανένας δεν απολογείται και όλοι κατηγορούμε.
Η εν ψυχρώ (σύμφωνα με το κατηγορητήριο) εκτέλεση ενός 15χρονου παιδιού από έναν ειδικό φρουρό- που χρονικά συνέπεσε με μια περίοδο σκανδάλων και οικονομικής παρακμής- αποκάλυψε βίαια τα αποτελέσματα των μακροχρόνιων επιλογών μας.
Η αδυναμία όλων των πλευρών της κοινωνίας να αντιληφθούμε τις θέσεις των συμπολιτών μας με τους οποίους δε συμφωνούμε (διαδικασία επώδυνη αλλά απολύτως απαραίτητη για να λειτουργήσει η δημοκρατία), αλλά και η αμφίδρομη προσπάθεια να τους φιμώσουμε και να μας φιμώσουν για να μην μας ενοχλούν και να μην τους ενοχλούμε, έχει πια προκαλέσει ακατάσχετη αιμορραγία στην κοινωνία μας, αιμορραγία από την οποία το Κράτος, ο λαός, το έθνος, ως κάθε ζωντανός οργανισμός, πεθαίνει ( αν δεν έχει πια αφήσει την τελευταία του πνοή): είναι σαφές ότι δημοκρατία δεν υπάρχει (αν υπήρχε, θα αισθανόμαστε την ασφάλεια και τη δύναμή της), νόμοι δεν υπάρχουν (αν υπήρχαν θα εφαρμόζονταν για όλους) κράτος δεν υπάρχει ( αν υπήρχε θα λειτουργούσε άμεσα), σεβασμός στον πολίτη δεν υπάρχει (αν υπήρχε τα κόμματα δε θα προσπαθούσαν να εκμεταλλευτούν ψηφοθηρικά την κάθε τραγωδία), σεβασμός στο συνάνθρωπο δεν υπάρχει ( αν υπήρχε ο αστυνομικός θα σεβόταν τη ζωή του κάθε αντιδραστικού παιδιού, και ο κουκουλοφόρος θα σεβόταν τη ζωή και την περιουσία του κάθε εργαζόμενου πολίτη).
Είναι σαφές ότι οικογένεια δεν υπάρχει ( αν υπήρχε οι γονείς δε θα ταυτίζονταν μόνο με τους γονείς του θύματος αλλά και μ’ αυτούς των θυτών), Παιδεία δεν υπάρχει (αν υπήρχε δε θα είχαμε τέτοιας έντασης γεγονότα) λαός αντιδρών δεν υπάρχει ( αν υπήρχε, κάθε κατεργάρης από τους παραπάνω θα είχε γυρίσει στον πάγκο του).
Επομένως- όσο κι αν δεν αρέσει μια τέτοια ομολογία- η Ελλάδα υπάρχει ως ανάμνηση και ως ιστορικό δεδομένο αλλά όχι ως ζωντανός οργανισμός. Τι υπάρχει; Έκρηξη βίας καλυμμένη πίσω από μια στολή και δεκάδες κουκούλες, χυδαία εκμετάλλευση μιας τραγωδίας, κρατική, πολιτική και κοινωνική αναλγησία, κρατική, πολιτική και κοινωνική υποκρισία, τελικά σήψη και η θέα σκουληκιών που, όπως συμβαίνει πάντα, έχουν λόγο ύπαρξης και φωνή μόνο γύρω από ένα πτώμα.
Ζούμε σε μια κοινωνία που αιμορραγεί, σε ένα κράτος που ψυχορραγεί, πολίτες χωρίς δύναμη, χωρίς θέληση, χωρίς αίσθηση καθήκοντος χωρίς φιλοσοφικό υπόβαθρο και τελικά χωρίς ουσιαστική ηθική. Είμαστε έθνος νεκρό και μέχρι να αναστηθούμε, ο Παρθενώνας θα είναι η μοναδική Ελλάδα που η υφήλιος θα θέλει και θα αξίζει να ξέρει…
Γράφει Η ΜΑΡΩ ΣΙΔΕΡΗ
Δευτέρα 8 Δεκεμβρίου 2008
Σκύλος δάγκωσε ένα… τζάμπο!
Πηγή:Α.Π.Ε. Δημιουργία:7/12/2008 1:46 μμ Τελευταία ενημέρωση:7/12/2008 1:48 μμ
Ένας σκύλος δάγκωσε ένα αεροσκάφος τύπου τζάμπο, στην Αυστραλία. Δεν της έφταναν της αυστραλιανής αεροπορικής εταιρίας Qantas όλα τα προβλήματα που αντιμετωπίζει τον τελευταίο καιρό με ατυχήματα, ήρθε να της προστεθεί
Ο σκύλος, που επρόκειτο να μεταφερθεί από τη Μελβούρνη στο Λος Άντζελες, άγνωστο πως, κατόρθωσε να φάει καλώδια στην αποθήκη του αεροσκάφους.
Το πρόβλημα εντοπίστηκε πριν την αναχώρηση και η πτήση ακυρώθηκε. «Δεν το πίστευα όταν μας ανακοινώθηκε ότι η πτήση ακυρώνεται επειδή σκύλος δάγκωσε το αεροπλάνο», ανέφερε ένας επιβάτης.
Ένας σκύλος δάγκωσε ένα αεροσκάφος τύπου τζάμπο, στην Αυστραλία. Δεν της έφταναν της αυστραλιανής αεροπορικής εταιρίας Qantas όλα τα προβλήματα που αντιμετωπίζει τον τελευταίο καιρό με ατυχήματα, ήρθε να της προστεθεί
Ο σκύλος, που επρόκειτο να μεταφερθεί από τη Μελβούρνη στο Λος Άντζελες, άγνωστο πως, κατόρθωσε να φάει καλώδια στην αποθήκη του αεροσκάφους.
Το πρόβλημα εντοπίστηκε πριν την αναχώρηση και η πτήση ακυρώθηκε. «Δεν το πίστευα όταν μας ανακοινώθηκε ότι η πτήση ακυρώνεται επειδή σκύλος δάγκωσε το αεροπλάνο», ανέφερε ένας επιβάτης.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)
Αναρτήσεις
